Menù Fisso
a seguire Menù alla carta
Menù
Elegante e Raffinato
a tutto Crudo...
Gran Vassoio di Crudità € 37,00
Pesci, Molluschi, Crostacei e Acqua di Mare
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***Best Seller***
Plateau Royal di Crudità € 75,00
Pesci, Molluschi, Crostacei e Acqua di Mare
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Tartare di Tonno Pina Gialla € 22,00
Bagna Cauda e Crumble alle Nocciole
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Carpaccio di Ricciola € 20,00
Chutney di Pesce e Datterino Giallo, Cocco e Lime
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Scampi 9,00€ cad.
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Gamberi rossi di Mazara del Vallo 9,00€ cad.
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Ostriche
Special € 7,00 cad.
Fine de Claire € 5,00 cad.
Antipasti
***Best Seller***
Bruschetta di Pane a Lievitazione Naturale € 12,00
Alici Marinate, Burrata, Olive Taggiasche, Datterini e Cipolla Rossa
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Gran Antipasto di Mare € 24,00
Pesci Marinati e al Vapore
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Insalata di Mare € 16,00
Olive e Verdure Croccanti
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Tris al Vapore € 18,00
Razza, Mazzancolla e Canocchie su un Letto di Insalata e Cetrioli
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Triglia alla Parmigiana € 18,00
Melanzane Infornate, Bufala e Pesto al Basilico
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Cozze alla Marinara € 10,00
Primi
Risotto Bell’Aria (min. 2 pax) € 20,00 (cott. 20 min.)
Pesto di Basilico, Crudo di Gamberi Rossi e Estratto di Datterino
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*** Best Seller ***
Candela Spezzata di Gragnano alla Carbonara di Mare € 20,00
Bottarga e Fiocchi di Tonno
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Linguine alle Vongole Veraci € 16,00
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Chitarrina Cacio, Cozze e Pepe € 18,00
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Strozzaprete allo Scoglio € 16,00
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Tortello di Mazzancolle, ricotta e Limone € 18,00
Zucchine in Fiore
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Paccheri/Linguineall’Astice (min. 2 pax) € 28,00
Secondi di Pesce
*** Best Seller ***
Grigliata di Pesce allo Spiedo € 28,00
Cotto sui Carboni a Legna
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Gratinati misti dell’Adriatico € 20,00
Canestrini, Cannolicchi, Canocchie, Seppiolino e Sogliola
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Trancio di Ombrina ai Carboni € 20,00
Salsa al Profumo di Zafferano
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Gran Fritto di Calamari e Mazzancolle Nostrane € 22,00
Pesci di Paranza, Erbette Croccanti e la Nostra Agrodolce
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Astice alla Catalana € 50,00 cad.
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Scampi alla Griglia a Carboni € 9,00 cad.
Contorni
Patate al Forno € 7,00
Verdura alla Griglia € 7,00
Misticanza € 8,00
Pinzimonio €8,00
Patate Fritte € 6,00
Terra
Bruschetta di Pane a Lievitazione Naturale € 8,00
Burrata, Olive Taggiasche, Datterino e Cipolla Rossa
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Spaghetto ai Due Pomodori e Basilico € 12,00
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Tagliatelle al ragù € 14,00
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Tagliata di Manzo ai carboni € 20,00
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Galletto alla Griglia € 20,00
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Cotoletta di Pollo € 15,00
Con Patatine fritte
Dessert
***Best Seller***
Cremoso al Limone € 7,00
Lamponi Freschi e Scorza Candita
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Babbà al Rum € 8,00
Crema Pasticcera e Fragole Fresche
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Zabaione Ghiacciato al Marsala € 8,00
Albicocche e Crumble alle mandorle
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Sorbetto al Pompelmo Rosa € 7,00
Pompelmo Sciroppato, Lime e Spuma al Gin
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Tiramisù alle Amarene € 8,00
Bisquit al Cacao, coulis alle amarene
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Piatto di Frutta Fresca € 8,00
Spuma allo Yogurt
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Coppa di Gelato € 7,00
Tre Gusti
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Sorbetto al Limone € 5,00
